些个做工人的，哪个不是大肚汉？

有酒有肉，饭量自然也就比平时大了些。

等到酒喝了一半，他们忽然发现，没下酒菜了。

“小六子，再去买些猪头肉！”罗满福不是个小气的，关键是他也没吃饱。

不喝酒也就罢了，酒喝了一半，没下酒菜干喝那得多扫兴？

“别了吧，二爷！弟兄们都喝的差不多了。”

“就是！就是！真要继续喝，这不是还有那什么卤猪蹄吗？”

“也对啊……要不，咱们对付着，吃上几口？”

这帮工人都是跟了罗满福好些年的，知道罗满福豪爽，却也不好意思老让他请。

“对！对！大家分着吃几块。”

“来，来，都拿着，别跟前面吃猪头肉似的，一口一块！”

“那不能够，这玩意儿指定难吃！”

上到罗满福，下到新人小工，在罗满福带有偏见的介绍下，没人对这碗卤猪蹄有什么期待。

难吃是他们共同的印象，可有多难吃，那还得吃了才知道。

卤猪蹄不同于红烧猪蹄，不求软糯，只求q弹劲道。

秘制的卤汁渗入卤猪蹄里面，更是让猪蹄满满都是滋味。

一定要用大口的，才能吃的爽利。

只是眼下这群人都不信任林放的手艺，全都是小心翼翼的咬了一小口，嚼都不敢嚼，连忙就把酒往嘴里倒。

咕！

嘶！

哈！

喝酒声此起彼伏，一众工人不像是在吃卤猪蹄，倒像是在吃什么大药丸子，表情个个痛苦。

也难怪，他们嚼都没嚼，直接吞咽，可不有点哽喉咙吗？

偏偏有个喉咙眼子细的，没能把猪皮肉咽下去，又给咔了回来，下意识的嚼了两下。

“咦……”这工人越嚼越香，忍不住惊叫：“这猪蹄怎么这么香，这味道我没办法形容，可我怎么觉得，比阮二姐家的猪头肉好吃很多？”

“噗哈哈……”

“哈哈哈……”

“说什么呢？哈哈哈……”

现场短暂的安静过后，工人们笑成一片。

“这是我今年听到的最好笑的笑话！这么难吃的卤猪蹄，也配和阮二姐家的猪头肉相比？”

“可不是嘛！这猪蹄子难吃的我都捏着鼻子下咽，你居然觉得好吃，别不是失心疯了吧！”

“也不怨，这孩子没吃过什么好东西。刚刚阮二姐家的猪头肉，估计也没吃几口。”

听到工人们不但不相信，还疯狂的嘲笑自己，那工人也发了狠。

“爱信不信！”那工人用力撕扯骨头上的皮肉下去，狠狠的咀嚼起来，“你们都不吃最好，全都留给我得了！”

猪皮劲道却又不硬，猪肉紧致弹牙。

林放在火候控制上做的极好，中途又几次搅拌，让秘制卤汁均匀的渗透到了猪蹄的每一个部位。

卤料的香、咸，和猪蹄的鲜、弹结合的极好。

一口下去，满嘴都是美味人间。

尤其是因为卤味更追求劲道耐嚼的关系，那工人越嚼越是觉得满口生香。

他都不用刻意，很自然的就把酒碗送到嘴边。

“咕！舒服！爽！”

哪怕再不愿意相信，可是看到那工人吃的太过香甜，其他人也免不了有些动摇。

“不是吧？真有那么好吃？”

“按说不应该啊！这可是猪蹄哎，黑乎乎的，能做出什么美味？”

“我也不信啊，可是你看这货吃的满口流油的，要是不好吃，他能吃成这样？”

“不行，我也试试！”

“给我一块！”

“别抢，我还没吃到呢！”

眨眼功夫，海碗里的猪蹄被瓜分一