第1151章 做菜的方式(2 / 2)

“我说哥们,大家都是打临时工的,混一天是一天,你在这当什么出头鸟呢?”一名中年男人不满的冲张玄开口,“现在让我们背食谱,这都是你害的!这游轮再有两天就靠岸了,到时候工资扣下你赔我?”

“就是,我说你这人是闲的吧,脑子有泡!”剁蒜的人放下手中的菜刀。

张玄摇了摇头,没有理会,他突然理解中年女人刚刚说的话了,如果有一技之长的,也不会来打临时工了,这些人,倒不是说全部打临时工的人,但很大一部分,他们根本不会上进,张玄记得以前自己碰到一个学徒,没人教他做饭,他求着别人教,偷学,抢着切菜配菜,就是为了练刀工,记菜谱,而这些人,他们脑子里只想着怎么混过每一天,说的好听点,他们是活得潇洒,但说的难听,与混吃等死,没什么区别。

不过,每个人有每个人的生活方式和追求,张玄并没多说什么,也没解释,只是把目光放向主厨。

主厨深吸一口气,随后沉声道“这道菜我端去给老板,从现在开始,后厨所有的事,都交给他来管,你们所有人,都要听他的!”

主厨说完,也不顾这汤盆还烫手,立马端起来,快步朝后厨大门方向走去,看主厨的表情,已经有掩饰不住的笑容了。

后厨内众人你看看我,我看看你,来回对视着。

刚刚呵斥张玄的那名厨师,站在那里,没有出声,脸色铁青,主厨的话,已经代表了一切,代表他认可了刚刚那道菜。

“各位,都别愣着了。”张玄将炒瓢还给那个厨师,“你继续做菜,每个厨师,都有心急犯错的时候,不过,越是着急的时候,身为厨师,越要想办法,不能将一切都怪在徒弟身上,毕竟他们是徒弟,是来学东西的,如果什么都搞得定,又怎么还会是徒弟呢?”

张玄笑笑,随后用力拍了拍手,站在后厨中央。

“来,各位,现在菜谱我来看,做菜的方法我来教,你们听我的就行,该切菜的切菜,该配菜的配菜,快!”