第263章 新菜品(1 / 2)

过了番薯地,他们又来到了另一片田地间。

不用佟橙儿问,杨管事就十分识趣的过来介绍了。

“这片田种的是土豆,跟红薯一样都想在地里,种植时间也差不多……”

佟橙儿听了名字就知道了。

原来这个时候就已经有土豆了,她现在满脑子想的都是土豆烧鸡,红烧土豆块,醋溜土豆丝,干锅土豆片,炸土豆片,薯条……

越想越饿,尤其是想到了酸溜溜的醋溜土豆丝的味道,简直不能忍。

胤禛见状,立马道“把这土豆也加到晚膳中去。”

杨管事闻言没再说什么,只道“是,奴才这就吩咐下去。”

佟橙儿跟着胤禛又逛了两块田地,没什么比较特别的,她也有些累了,便回去了。

晚上,厨房果真用红薯和土豆做了饭菜,除了这些,还有一些其它菜式,主要是怕红薯和土豆不合他们的胃口,所以才会有此一举。

事实证明厨房想的没错。

红薯和土豆确实是好食材,但是前提是能做出来才行。

红薯和土豆都是明朝传进来的,因为红薯和土豆对生长环境要求不高,所以一些地方用来做充饥的主食,至于味道吗?

红薯煮出来味道甘甜,倒是相较于富贵人家精致的吃食,红薯就显得有些粗糙。

土豆煮出来虽然软糯,但是味道还不如红薯呢!

其实就是做法没什么新意。

厨房拿到红薯和土豆,因为是新食材,最后只有一个红薯粥还算过得去。

这让佟橙儿不禁有些失望,她就想吃一口酸溜溜的醋溜土豆丝,晚膳吃了一碗红薯粥,别的都没怎么碰。

胤禛见状忍不住犯愁了。

“你可有什么想吃的。”

佟橙儿如实道“我想吃醋溜土豆丝。”

醋溜土豆丝?

那是什么东西?

“要不你说说那醋溜土豆丝的做法或者味道,我让厨子给你做出来?”

佟橙儿闻言一愣,随即有些不好意思“会不会太麻烦了?”

大张旗鼓的。

胤禛摇头“不会麻烦。”

最终佟橙儿还是“妥协”了,她太想念醋溜土豆丝的味道了,想想就觉得胃口大开。

胤禛先让人把桌子上的饭菜都给撤了,然后对苏培盛道“你去把厨房里的厨子都叫过来。”

苏培盛道“是,奴才这就是。”

福晋吃不下饭,这确实是大事,耽误不得。

苏培盛动作很快,没多久庄子里的厨子就都过来了。这些厨子有原本就在庄子上做工的,也有从府里带过来的,再加上竟然有十多个。

“福晋偶然从书房看的一吃食,因为并没有具体的食谱,今日说与你们,看看你们有没有能力复原出来。”

众人一听,有人心里不高兴,有人一脸激动。

心里不高兴的是庄子上的厨子,做了一天的饭,他们累的很,不想去研究什么书中的菜品。

至于激动的,自然是从京城跟着过来的众人。

他们可都知道主子爷跟福晋的规矩,若是做的好,那那些赏赐,简直让人眼馋的很。

然后佟橙儿说了醋溜土豆丝的做法,她在现代会做饭,但也只是家常菜的水平,再多就没有了。

所以说的很笼统。

好在这些厨子都是真材实料,听了一遍,心里便有了个大概。

佟橙儿说完,胤禛便把厨子们都打发进了厨房,不过两刻钟的时间,十多盘“醋溜土豆丝”就摆在了佟橙儿面前。

佟橙儿闻着一股诱人的酸味,忍不住吸了吸鼻子,太好闻了,闻着就觉得不错。

她拿起筷子,挨着品尝起来。

能端上来的菜味道都还可以,佟橙