第928章 A级菜的曙光【大章求票】(3 / 4)

端着一小碗蜜汁开口笑放在他面前,他才意识到大家已经都做好。

服务员正一碗一碗的往外端,毕竟是大师出手嘛,正好让大家都尝尝这个味道。这大冷天的,就得多吃甜食才能补充热量,而且红枣补气血,店里的女孩子应该多吃点。

“小拙,这一碗是我做的,你尝尝味道如何。”

冯卫国一副等着夸奖的样子,让原本想敷衍两句的徐拙顿时不好意思了。

煮过的开口笑很漂亮,红色的大枣,白生生的糯米团,再加上淡黄色的蜜汁,让这道甜品不仅好看,也凭空增加了几分喜庆的味道。

不愧是过去婚宴上的主角,确实够靓。

徐拙用勺子舀了一颗带着笑脸的红枣,放在嘴边吹了吹,这才送进嘴里,慢慢咀嚼。

红枣的果肉已经彻底变软,不过并没有变得稀烂,而是给人一种糯糯的感觉。

配上红枣那特有的香甜味儿,让人立马就觉得置身于无边的甜蜜海洋中。

而且甜味会给人一种幸福和愉悦的感觉,所以吃的时候,心情不自觉就开始高兴起来,原本心头积郁的那些烦心事,也变得不那么重要了。

至于里面的糯米面团,虽然没什么味道,吃起来还黏黏软软的,但是跟红枣搭配起来,却显得很完美。

传统菜品中,食物的搭配都是经过漫长试验的,每道菜该怎么搭配搭配多少,先人们都已经做了大量研究。

就拿这蜜汁开口笑来说,糯米是南方的农作物,北方种植的地区不多,按说做这道菜应该用大黄米磨的粉才对。

但是北方人却毅然决然的选择了糯米粉,原因就是用糯米粉更好吃,和大枣的搭配也更完美。

吃完大枣,徐拙用勺子舀了点扯丝的蜜汁,好奇的问冯卫国“放了桂花蜜?”

冯卫国捋着胡须说道“对,我放了桂花蜜,桂花蜜能让红枣的甜味更丰富一些,给人一种高级感。”

真不愧是整天跟年轻人在一块厮混的人,居然连高级感这个词都说了出来。

徐拙尝了尝,汤汁并不是很甜,但是味道和口感都恰到好处。

这要是用精致的餐具盛着,再用大光圈镜头一拍,妥妥的一张高级甜品。

真是一道有意思的甜品,怪不得系统第一个就拯救呢,这道菜确实有很多不凡之处。

不过缺点也明显,整体太甜,热量太高,不适合减肥的人食用。

最关键的一点就是……现在可选择的甜品实在是太多太多了,相对于西式甜品和粤式甜品,这道蜜汁开口笑还不够精致,卖相也太过传统。

越观察,徐拙就越觉得任务难度大,因为这道菜真的不符合当代年轻人的审美需求。

“早些年,假如能吃到蜜汁开口笑,那真是做梦都能笑醒。吃参加婚宴的时候,这道菜一上桌就是被抢空,甚至连盘子都有人抢着舔……”

冯卫国坐在徐拙身边,满脸都是对过去时光的追思。

甚至还说了一些他刚当学徒的时候,因为在后厨偷吃这道甜食而被师父暴打的事儿。

在这种氛围中,徐拙仿佛也回到了过去那个物质缺乏的年代,香甜的大红枣,软软乎乎的糯米团,以及黏到扯丝的蜜汁,让每个人看到都会忍不住咽口水。

“冯老弟,今天咋突然多愁善感起来了?今天还是第一次听你说过去的事儿呢,你继续说……”

冯卫国说得正起劲的时候,赵金马端着半碗他做的蜜汁开口笑走了过来,自然也是要夸奖的。

不过听了董卫国的话之后,他满脸都是感慨,显然,也想到了过去的那些事儿。

冯卫国还以为赵金马是挖苦他矫情,梗着脖子说道“我说这怎么了?我不光说,我还要在小孟的直播间里说……”

他这么一咋呼,立马给了徐拙一条思